完全に趣味のゾーンです

パースニップという野菜です

根菜になります

葉っぱと根部を食します♪

根部は真っ白です

隣には根パセリというのも育ててます

西洋野菜になりますが、ほぼ人参です

見分けるのは難しい

育っていく段階ではご飯の通り人参とは別物ですが抜いてみると白い人参です

余談ですが、かつて白人参も作ってました

今は作ってませんが

根パセリも、ほぼ人参です

白色に少し黄色がかった人参です

葉っぱがパセリで、葉っぱも美味しく食べられます

根パセリとパースニップは例えるなら親戚

人参も親戚

かと思います

来月あたりが収穫期になると思います

野菜セットに入れる予定です‼️