これはキャベツです

ポルトガルキャベツと言います

そのものズバリ、ポルトガルのキャベツだそうです

深夜にネットを徘徊して見つけた種

面白そうと直感が働きポチッとしてしまいました🎵

一見すると硬そう

私も生育段階で何回も見ていますが感想としては硬そうでした、食べるまでは

最近そろそろかなと思い収穫

先ずは煮物系が良いかなとロールキャベツと肉野菜炒めを作ってみた

葉っぱはしっかりしています

で、かなり厚みもあります

やっぱ硬い？

そうではなかった

ロールキャベツは絶品‼️

煮込めばかなり柔らかくなります

野菜炒めもGOOD‼️

サボイキャベツと同じ感覚か？

サボイの場合チリチリゴワゴワな外見からして硬そう

ですが熱を通せば超柔らか

やっぱり西洋系のキャベツは、そんな感じなのでしょうか♪

決して外す事はなかった今回のポルトガルキャベツ🇵🇹

本番は秋作

秋作はもっと作ってみようと思います

取り敢えずは野菜セットに入れようと思います‼️